Une blogueuse culinaire a récemment partagé une recette incontournable sur Instagram, parfaite pour les repas en famille. Laissez-vous séduire par ces pâtes crémeuses à la burrata et aux tomates, rapides à préparer et faciles à réaliser.
En quête d'un plat rassasiant et simple ? Emma Geoffroy, la blogueuse à l'origine de cette recette, vous propose des pâtes savoureuses qui raviront petits et grands. Pour découvrir tous les détails, regardez sa vidéo sur son compte Instagram : casseroleetchocolat.
Préparation des pâtes crémeuses
Pour concocter ce plat délicieux, il vous suffira de quatre ingrédients. Dans une poêle préchauffée avec de l'huile d'olive, faites revenir des tomates cerises accompagnées d'ail pendant quelques minutes. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de basilic pour relever le tout. Préservez quelques tomates pour la décoration. Ensuite, placez les tomates cuites dans un mixeur avec une burrata crémeuse et un filet d'huile d'olive, et mixez jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse. Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes. Une fois prêtes, mélangez-les à la sauce, ajoutez les tomates réservées et parsemez de basilic frais pour finaliser le plat.
Accompagnements suggérés
Vous pouvez accompagner vos pâtes de nombreuses manières. La sauce à la burrata et aux tomates s'associe parfaitement avec des fruits de mer, comme des crevettes grillées ou du saumon. Pour une option plus nourrissante, essayez de l'associer à un filet de poulet, des œufs ou même une bavette de bœuf. Pour une touche végétarienne, osez les légumes grillés ou des alternatives à base de plantes pour diversifier les saveurs !
Variantes de recettes de pâtes crémeuses
Si ces pâtes crémeuses vous ont plu, n'hésitez pas à explorer d'autres recettes tout aussi simples. Une option rapide et économique sont les pâtes au thon : faites revenir des oignons et des champignons avant d'incorporer du thon, du paprika, du fromage et de la crème fraîche. Pensez également aux pâtes au poulet, aux farfalles au gorgonzola ou encore aux pâtes à la crème de butternut pour profiter des saveurs de chaque saison.
