Collés sur des pommes, bananes et autres, ces autocollants chiffrés jouent un rôle crucial dans nos courses. Mais que cachent-ils vraiment ?
Ces autocollants, communément appelés codes PLU (Price Look-Up), ont pour but principal de faciliter le contrôle des stocks ainsi que le travail en caisse. Ils offrent également des informations pratiques aux consommateurs.
À quoi sert un code PLU ?
Les codes PLU, assignés par la Fédération internationale pour les normes de produits (IFPS), permettent de mieux gérer les stocks et d’optimiser les opérations en caisse. Chaque autocollant aide les caissiers à identifier rapidement le prix de chaque produit en fonction de critères comme sa taille, sa variété ou son mode de culture. Vous pouvez même déchiffrer une partie de ce code !
Signification des chiffres
- Produits conventionnels : Les codes commencent par 3 ou 4 et comportent 4 chiffres. Exceptionnellement, ils peuvent débuter par 8, alors on a 5 chiffres (exemple : 83000).
- Produits bio : Les autocollants indiquant un fruit ou légume bio commencent par 9 et contiennent 5 chiffres.
Par exemple, le code PLU 4011 désigne une banane conventionnelle, tandis que le code 94011 indique une banane biologique, selon l’Interprofession française des fruits et légumes frais.
Mythes autour des codes
Un mythe persistant veut que les codes débutant par 8 soient associés aux OGM. Cependant, Jane Proctor, présidente du comité d'identification des produits de l'IFPS, précise que même si le préfixe 8 était destiné à référencer les OGM, il n'a jamais été utilisé dans le commerce de détail. En réalité, le chiffre 8 est affecté à des variétés nouvelles !
