En quête d'une idée rapide pour le dîner ? Ne cherchez plus ! Cette recette de riz au poulet à la sauce moutarde est un véritable régal, prête en moins de 20 minutes.
Le soir, après une longue journée de travail, il est parfois difficile de trouver l'inspiration pour un repas. Pas besoin de passer des heures en cuisine pour savoureux et régaler toute la famille. Grâce aux nombreuses recettes partagées sur les réseaux sociaux, comme celle de la créatrice Poutivacook sur TikTok, vous pouvez concocter un plat gourmand rapidement.
Cette recette super simple se compose de riz et de poulet dans une sauce crémeuse qui ravira les petits comme les grands. Suivez ces étapes pour réaliser ce délice en un rien de temps.
Ingrédients nécessaires
Pour servir 2 personnes, il vous faudra :
- 1 oignon
- 200 g de tomates cerises
- 2 blancs de poulet
- 250 g de riz
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 20 à 25 cl de crème (ou crème de soja)
- Quelques brins de ciboulette
Étapes de préparation
Commencez par émincer l'oignon et couper les tomates cerises en deux. Decoupez le poulet en morceaux de taille égale. Dans une poêle, chauffez un peu d'huile d'olive et ajoutez l'oignon pour le faire caraméliser. Incorporez les tomates cerises, mélangez, puis ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer. Pendant ce temps, cuisez le riz selon les instructions du paquet.
Lorsque le poulet est presque cuit, ajoutez la moutarde, puis la crème ainsi qu’un peu d'eau de cuisson du riz pour obtenir une sauce homogène. Incorporez le riz dans la poêle, mélangez bien pour enrober chaque grain, goûtez et ajustez l'assaisonnement. Finalement, servez dans un plat familial ou à l’assiette, en ajoutant une touche de ciboulette ciselée pour la garniture.
