Laissez-vous charmer par cette recette Cookeo rapide et colorée qui enrichit votre table. Les courgettes et les poivrons, emblématiques des légumes méditerranéens, se marient pour offrir un plat à la fois sain et savoureux.
10 minutes
5 minutes
Facile
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 poivron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre noir
Ustensiles
- Cookeo
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les courgettes et le poivron, puis coupez les courgettes en rondelles et le poivron en lanières.
Étape 2
Chauffez l'huile dans le Cookeo en mode dorer, puis ajoutez les légumes découpés.
Étape 3
Hachez l'ail et incorporez-le aux légumes avec les herbes, le sel et le poivre selon votre préférence.
Étape 4
Mélangez le tout pour bien marier les saveurs.
Étape 5
Cuisez sous pression pendant environ cinq minutes pour un résultat optimal.
Astuce de chef
Pour une note gourmande, ajoutez du fromage râpé avant de servir et laissez-le fondre sur les légumes chauds.
Accord mets et vins
Un vin blanc léger, tel qu'un Sauvignon Blanc, s'accordera parfaitement avec la fraîcheur de ce plat végétarien.
L'info en plus
Cette recette est à la fois facile à réaliser et bénéfique pour la santé, grâce à l'apport en vitamines et minéraux des courgettes et poivrons.
