Qui a dit que la simplicité ne pouvait pas être délicieuse ? La crème dessert maison, véritable classique, charme tous les gourmands. Facile à réaliser avec peu d’ingrédients, elle est parfaite pour clore un repas ou épater des amis. Grâce à cette recette rapide, succès et éloges sont garantis !
Préparation : 5 minutes | Réfrigération : 1 heure
Niveau : Facile
Ingrédients nécessaires
- 100 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de sucre en poudre
- 30 grammes de maïzena
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 500 millilitres d'eau
Ustensiles indispensables
- Fouet électrique
- Mixeur plongeant
Étapes de préparation
Étape 1
Dans un saladier, versez l’eau et ajoutez le lait en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 2
Incorporez le sucre et la maïzena en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez délicatement.
Étape 4
A l’aide d’un fouet électrique, battez le mélange pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il devienne crémeux et légèrement mousseux.
Étape 5
Versez la crème dans des ramequins ou verrines. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Astuce gourmande
Pour rehausser les saveurs, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de cacao en poudre avant de servir. Une touche qui ravira les papilles !
Accord boisson
Pour une expérience encore plus agréable, accompagnez cette délicieuse crème d’un thé à la vanille ou d’un café doux. La crème dessert, également appelée crème pâtissière lorsqu'elle est utilisée en pâtisserie, a ses origines en Europe et est largement appréciée pour sa texture veloutée et son goût sucré.
