Lors de sa récente apparition dans l'émission Quotidien, l'humoriste Muriel Robin a partagé son plat fétiche pour les soirées fresques : une délicieuse soupe de petits pois. Préparée avec amour aux côtés de sa compagne, Anne Le Nen, ce plat singulier est devenu une tradition dans leur foyer.
Les plats signature en cuisine sont souvent le reflet de notre personnalité. Muriel Robin, avec sa charmante recette de soupe, apporte un soupçon de chaleur à l'automne. Cette soupe est non seulement simple à réaliser, mais elle évoque également le printemps grâce à sa magnifique teinte verte. De plus, l'humoriste a livré ses astuces pour sublimer ce repas, rendant la dégustation encore plus savoureuse.
Les astuces de Muriel pour une soupe de petits pois réussie
Pour savourer pleinement sa soupe, Muriel Robin met un point d'honneur aux garnitures. Une fois la soupe préparée, elle y incorpore une quantité généreuse de petits pois, car « c'est très joli ». Cependant, c'est le choix des garnitures qui rend sa recette unique. Elle ajoute de la salicorne, du crabe et une touche de citron ou de combawa pour une explosion de saveurs. Elle recommande cette combinaison savoureuse, confirmée par sa compagne, Anne Le Nen, à qui l’on entend dire : « c'est un délice ». Une invitation à découvrir cette soupe qui fait déjà saliver.
Recette facile de la soupe de petits pois
Pour ceux qui souhaitent régaler leurs convives, voici comment préparer la fameuse soupe. Qu'elle soit dégustée chaude l'hiver ou froide durant l'été, cette recette s'adapte aux saisons. Optez pour des petits pois frais ou surgelés, selon vos préférences.
Ingrédients :
- 1 kg de petits pois frais
- 1,5 L d'eau
- 1 oignon
- 1 bouillon cube
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Instructions :
- Epluchez et ciselez l'oignon.
- Faites chauffer l'huile dans une casserole. Ajoutez l'oignon et faites revenir pendant 5 minutes, puis ajoutez les petits pois et mélangez.
- Versez l'eau et incorporez le cube de bouillon. Couvrez et laissez mijoter pendant 25 minutes.
- Utilisez un mixeur plongeant pour réduire le tout en une texture lisse et homogène.
- Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.
Cette soupes des plus simples à préparer ravira vos invités, tout en apportant une touche chaleureuse à votre table.
