Des apéros irrésistibles avec muffins salés et makis rafraîchissants

Parfaits pour partager un moment convivial, ces mets sauront ravir vos invités.

Muffins aux lardons et au gruyère

1. Dans une poêle chauffée, faites dorer les lardons, puis déposez-les sur un papier absorbant.
2. Dans une casserole, faites tiédir le lait et l’huile.
3. Dans un récipient, mélangez les œufs avec la farine, la levure, du sel et du poivre.
4. Ajoutez le gruyère râpé, mélangez bien, puis incorporez les lardons.
5. Versez la préparation dans des moules à muffins ou des caissettes en papier adaptées à la cuisson.
6. Enfournez pendant 25 minutes à thermostat 6.
7. Retirez les muffins du four et servez-les tièdes ou froids.

Makis de concombre et rillettes au sésame noir

1. Épluchez le concombre et découpez-le en tronçons d’environ 1 cm d’épaisseur.
2. À l’aide d'un petit emporte-pièce, évidez soigneusement l’intérieur des tronçons.
3. Garnissez chaque tronçon avec les rillettes de votre choix.
4. Badigeonnez l’extérieur des tronçons d’un peu d’huile, puis roulez-les dans les graines de sésame noir.
5. Conservez au frais jusqu’au moment de servir.

Ces recettes simples et savoureuses apporteront une touche originale à vos apéritifs, que ce soit pour une soirée décontractée ou une occasion spéciale.

Crédit photo : Infocharcuterie