Vous serez étonné de voir à quel point il est facile de concocter de savoureux pancakes en moins de 15 minutes. Pour un petit déjeuner ou un goûter réconfortant, cette recette simple fera fureur auprès de vos invités et régalera vos papilles.
Détails de la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 200 grammes de lait en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 bouteille de sirop d’érable
Ustensiles recommandés
- Poêle à pancakes
Instructions de préparation
Étape 1
Dans un grand bol, combinez la farine, le lait en poudre, la levure chimique, le sucre et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Incorporez lentement environ 300 ml d’eau tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Étape 3
Chauffez la poêle à feu moyen et versez une petite louche de pâte. Surveillez attentivement.
Étape 4
Lorsque des bulles apparaissent au-dessus et que les bords commencent à se détacher, retournez délicatement le pancake avec une spatule. Laissez cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Conseil de chef
Pour une saveur encore plus riche, ajoutez une cuillère de vanille liquide à votre pâte. Cette petite touche aromatique transformera chaque bouchée en un véritable délice.
Accords boissons
Pour accompagner vos pancakes, rien de tel qu’un verre de jus d’orange fraîchement pressé ; une association classique et rafraîchissante qui ravira vos convives.
Le Saviez-vous ?
Originaires des États-Unis, les pancakes sont un incontournable des petits déjeuners. Ils se sont rapidement imposés comme un classique des brunchs du monde entier, souvent servis avec du sirop d’érable ou des fruits frais.
