Le tiramisu, classique italien très apprécié, se transforme pour Pâques grâce à Eva, connue sous le pseudo foooodiiizz sur Instagram. Avec plus de 191 000 abonnés, elle propose une version ludique et gourmande de ce dessert emblématique, intégrée dans un œuf au chocolat.
Tiramisu en œuf : la préparation
Pour réaliser ce dessert, commencez par séparer les blancs des jaunes de trois œufs. Montez les blancs en neige. Dans un autre bol, fouettez les jaunes avec 100 g de sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Incorporez ensuite 250 g de mascarpone et les blancs en neige, délicatement. Tout cela sera versé dans un œuf au chocolat que vous pouvez vous procurer facilement. Pas besoin de débourser une fortune, car l'aspect visuel est prioritaire. Dans la moitié de l'œuf, alternez une couche de crème de tiramisu et une de biscuits cuillers imbibés de café. Recouvrez de crème à nouveau et laissez reposer au réfrigérateur, de préférence 24 heures pour une meilleure dégustation.
Suggestions de desserts pour Pâques
Pâques est l'occasion idéale pour savourer du chocolat sous diverses formes. Si le temps vous manque, optez pour des chocolats en forme de lapins ou d'autres personnages amusants. Pour une touche plus élaborée, envisagez des desserts classiques comme les Paris-Brest, la mousse au chocolat, ou les fameux nids de Pâques. Pour ceux préférant des alternatives chocolatées, la saison des fraises permet d'explorer des recettes telles que les tartes aux fraises, les cheesecakes ou des tiramisus aux fraises.
