Zoom sur les pâtes italiennes made in Bagnolet d'Ici, L'Épicerie Locavore
À part les nouilles et les coquillettes, connaissez-vous beaucoup de pâtes "bien de chez nous" ? Benvenuto alla pasta d'Ici !
Découvrez un véritable trésor culinaire : des pâtes fabriquées à partir de blé bio cultivé en Île-de-France, un choix à la fois savoureux et respectueux de l'environnement. Chaque pièce, des fusilli aux penne rigate, bénéficient d'une fabrication traditionnelle avec des filières en bronze, permettant ainsi une meilleure adhérence des sauces. Grâce à un séchage long à basse température, leur goût est exceptionnel. Ces créations, emblématiques des régions du sud de l'Italie, prennent vie dans un petit atelier de Bagnolet, nommé Ici, Épicerie Locavore.
Cette aventure culinaire est portée par Roï Hendel, un chef passionné qui souhaite partager des produits authentiques et de sens, en collaboration avec des producteurs locaux. Et pour couronner le tout, ces pâtes séduisent non seulement par leurs saveurs riches, mais aussi par leurs formes variées, présentées dans un élégant emballage en kraft qui mérite une place de choix dans votre cuisine.
Ne manquez pas de goûter aussi à d'autres délices : légumes secs, farines et polenta, pour une expérience gustative bio et locale. Pour une fois, le made in Paris n'est pas synonyme de luxe !
Ces trésors culinaires sont disponibles à partir de 2,50 € le paquet de 250 g. En vente chez Bio et Bon, 245, rue Saint-Jacques, 75005 Paris. Tél. : 06 80 05 55 55. Également à L'Épicerie du 4, 4, rue de la Villette, 75019 Paris. Tél. : 09 51 27 51 88. Découvrez d'autres points de vente sur lepicerie-locavore.fr.
