Quand arrive l'été, je me transforme en véritable amateur de fruits ! Les saveurs assoiffées de la saison m'inspirent : fraises, pêches, abricots, melons et pastèques sont au rendez-vous, me permettant de profiter de moments gourmands tout en faisant le plein de vitamines.
Un dessert rapide et délicieux
Bien souvent, j'apprécie de savourer ces trésors de la nature tels quels ou sous forme de tarte. Mais avec les barbecues estivaux enivrants, rien ne vaut des papillotes de fruits que l'on place sur le grill en fin de repas. Ces douceurs fruitées se transforment alors en un dessert rapide et irrésistible ! Pour rehausser le tout, une boule de glace vanille fondue sur ces fruits chauds est un véritable délice.
Ingrédients nécessaires
- 3 pêches
- 200 g de framboises
- 200 g de cerises
- 100 g de myrtilles
- 3 branches de romarin frais
- 6 cuillères à café de miel
Instructions de préparation
- Lavez et séchez soigneusement les fruits. Dénoyautez les pêches et coupez-les en morceaux. Coupez les cerises en deux.
- Mélangez tous les fruits ensemble puis répartissez-les sur 6 carrés de papier cuisson. Ajoutez une demi-branche de romarin et arrosez d'une cuillère de miel par papillote.
- Refermez hermétiquement les papillotes et faites-les cuire sur le barbecue ou au four à 180°C durant environ 10 minutes. Servez immédiatement avec une boule de glace vanille pour une touche encore plus gourmande.
Ces papillotes de fruits d'été deviendront vite un incontournable de vos soirées estivales !
