Vous rêvez d'un petit déjeuner qui allie santé et plaisir délicieux ? Optez pour ces muffins aux flocons d'avoine et au chocolat : une recette simple et rapide qui saura vous ravir dès le saut du lit.
Une recette rapide pour matins pressés
Pas le temps de préparer un bon petit déjeuner le matin ? Pas de souci ! Claire, connue sous le nom de Salut c'est Claire sur TikTok, a partagé une recette idéale pour les matins où chaque minute compte. Avec ses 38 000 abonnés, elle nous présente ses muffins aux flocons d’avoine et chocolat, à la fois savoureux et équilibrés, à préparer à l'avance. Riches en protéines, fibres et potassium, ces mini-gâteaux sont parfaits à emporter au bureau.
Un petit déjeuner nutritif grâce aux flocons d'avoine
Le petit déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, et il est crucial d'en profiter. Dans sa recette, Claire met en avant les flocons d'avoine, un aliment nutritif qui favorise une sensation de satiété durable grâce à sa digestion lente. En ajoutant des bananes mûres, elle intensifie le goût tout en augmentant la quantité de potassium et de protéines. Et pour couronner le tout, un carré de chocolat apporte cette touche sucrée qui rend la recette encore plus irrésistible.
Ingrédients et étapes de préparation
Voici une recette facile à réaliser, ne nécessitant qu'un seul bol, ce qui limite la vaisselle ! Pour réaliser 8 muffins, il vous faut :
- 2 bananes mûres
- 2 c. à s. de miel (ou sirop d'agave)
- 2 œufs
- 100g de flocons d'avoine
- 100g de fromage blanc (ou yaourt)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 8 carrés de chocolat noir
Commencez par écraser les bananes dans un grand saladier pour en faire une purée. Incorporez le miel et les œufs, puis mélangez bien. Ajoutez les flocons d’avoine, le fromage blanc et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Répartissez la préparation dans des moules à muffins, en insérant un carré de chocolat au centre de chaque muffin. Enfournez pendant 25 minutes à 180 degrés.
