Beaucoup se demandent si manger un fruit, tel qu'une orange, en dessert peut perturber leur sommeil. La croyance selon laquelle la vitamine C pourrait en être responsable persiste. Mais qu’en est-il vraiment ? Nous avons consulté Laurent Chevallier, nutritionniste à Montpellier, pour éclaircir ce point.
Les origines d'une croyance tenace
La notion que la vitamine C pourrait nuire au sommeil a des racines historiques. Dans les années 30, une notice de produit contenant cette vitamine indiquait de ne pas l'utiliser en fin de journée, évoquant un effet stimulant. Cela a contribué à forger l’idée que cette vitamine serait à l’origine de troubles nocturnes. Toutefois, il est important de noter que même en prenant des doses élevées de vitamine C le soir, des études ultérieures ont démontré l'absence de troubles du sommeil chez de nombreux consommateurs.
Un seuil à considérer
Selon Laurent Chevallier, "Dans un fruit, il y a en moyenne 40 mg de vitamine C". Par conséquent, même en consommant deux oranges, la dose reste faible, insuffisante pour provoquer des effets indésirables sur le sommeil. En revanche, la question se pose pour les compléments alimentaires. "A partir de 500 mg, il peut y avoir un effet stimulant", précise-t-il, soulignant qu'il faudrait environ 12 oranges pour atteindre ce seuil. Les cocktails de vitamines ou autres suppléments en période hivernale peuvent donc causer des problèmes si consommés en excès.
Une sensibilité individuelle à prendre en compte
Il est essentiel de noter que chaque individu peut réagir différemment. Certaines recherches indiquent que des personnes prenant jusqu'à 4 g de vitamine C avant de dormir n'ont pas rencontré de difficultés pour s'endormir. Cependant, d’autres pourraient être plus sensibles. "Il est sage d’évaluer sa propre sensibilité et de ne pas ingérer de fortes doses avant de se coucher en cas de problèmes de sommeil," ajoute Chevallier. En revanche, une à deux portions de fruits le soir ne devraient pas causer de soucis.
La vitamine C joue un rôle vital pour notre santé, notamment pour lutter contre la fatigue et les infections, et ne doit pas être redoutée uniquement à cause de ses supposés effets sur le sommeil. Il s'agit d'un nutriment essentiel qu’il est important de conserver dans notre alimentation quotidienne.
