Coup de food. - Un coin bucolique en plein Paris, niché au cœur de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s, à découvrir jusqu'au 16 septembre.
Le pitch. - Ce été, le Jardin de Paris offre une expérience inédite. À quelques pas des Champs-Élysées, le restaurant Le Joy métamorphose sa terrasse à l'étage en un jardin parisien luxuriant, jusqu'à la mi-septembre. En partenariat avec la Maison Veuve Clicquot, cet espace charmant propose un refuge éloigné de l'effervescence urbaine. Le Jardin de Joy présente une cuisine raffinée inspirée d'un élégant pique-nique, mettant en avant des produits de saison savoureux. Deux formules y sont proposées pour satisfaire tous les palais.
Le chef. - Sous la direction du talentueux Pierre Gagnaire, les cuisines Barrière affichent leur excellence. Le chef pâtissier Benjamin Roy, formé à Ferrandi, apporte son expertise en pâtisserie parisienne aux cuisines du groupe depuis 2016. Ses créations contemporaines séduisent les gastronomes de passage à Paris.
Le panier. - Le panier pique-nique pour deux, au prix de 85 €, comprend une délicieuse sélection de spécialités : pâté campagnard, saucisse sèche, sardines à l'huile d'olive, tomates de collection, mozzarella fraîche, gaspacho, fromage de chèvre, melon, pastèque et un irrésistible dessert : mousse de chocolat blanc aux fruits rouges. Les cagettes à 40 € offrent des légumes croquants accompagnés de condiments. Pour les amateurs de glaces, des sorbets aux parfums audacieux comme olive noire et tomate-basilic sont disponibles. De plus, le chef barman Stéphane Ginouvès a concocté quatre cocktails rafraîchissants mettant en avant les plantes aromatiques du jardin, sans oublier des jus de fruits frais et des thés glacés bio.
Rencontre avec des célébrités. - Parmi les convives, on peut croiser des personnalités telles que Fanny Ardant, Charlotte Gainsbourg, Dany Boon, Marion Cotillard et Guillaume Canet.
Le Jardin de Joy est ouvert jusqu'au 16 septembre, à l'Hôtel Barrière Le Fouquet's, 46 avenue Georges V, 75008 Paris. Tél. : 01 40 69 60 60.
