La brioche au pavot est bien plus qu'un simple gâteau, elle évoque des souvenirs d'antan et offre une saveur unique. Réalisée avec des ingrédients simples, cette brioche est le choix parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Les ingrédients nécessaires
- 500 g de farine
- 200 ml de lait tiède
- 120 g de sucre
- 80 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure boulangère
- 50 g de graines de pavot
- Une pincée de sel
Étapes de préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Dans un autre contenant, battez les œufs avec le sucre, puis incorporez le lait tiède et le beurre fondu.
- Ajoutez le mélange liquide au mélange de farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
- Incorporez les graines de pavot et formez votre brioche selon vos envies.
- Enfournez à 180 °C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la brioche soit dorée.
Dégustez cette brioche tiède, parfumée et moelleuse, qui réchauffera les cœurs et les âmes tout en apportant une touche de tradition à vos tables.
