Des délices glacés qui ravissent les yeux et les papilles !
Les années 80 sont marquées par l'émergence des citrons et des oranges givrés. Aujourd'hui, un glacier italien a brillamment réinventé cette tradition avec des fruits glacés améliorés et audacieux.
Folies Diluzzi, c'est un concept à la fois simple et raffiné. Chaque pièce commence par une sélection minutieuse de fruits frais. Ces derniers sont évidés avec soin, et leur pulpe est transformée en une glace ou un sorbet qui viendra redonner vie à l’enveloppe d’origine.
Avec plus de vingt parfums alléchants, vous pouvez choisir parmi une gamme variée : agrumes, fruits secs, ou ceux du verger et ensoleillés. Imaginez une figue glacée en accompagnement d’un foie gras, ou un abricot givré pour sublimer votre café gourmand…
Ce processus artisanal, sans colorants ni additifs, mérite son prix : environ 35 € le kilo. C'est une petite indulgence, surtout lorsque l’on sait qu’un fruit glacé contient en moyenne seulement 50 calories. Une excellente façon de se faire plaisir sans culpabilité !
Ces desserts glacés savoureux sont disponibles exclusivement sur www.foliesdiluzzi.com et dans une sélection de restaurants partenaires.
