En été, la feta devient ma star culinaire, se mariant idéalement avec les crudités et salades fraîches. Cette fois, je me suis laissée séduire par la cuisson au four, inspirée par une belle photo sur Pinterest.
Une recette gourmande
Pour inaugurer cette méthode, j'ai confectionné un plat rapide et savoureux avec des tomates cerises, des olives variées et de nombreuses herbes fraîches, le tout généreusement arrosé d'huile d'olive. Après une trentaine de minutes au four, la feta se transforme en un délice fondant, parfait à tartiner sur du pain croustillant. Un vrai régal !
Ingrédients nécessaires
- 400 g de feta
- 250 g de tomates cerise
- 200 g d'olives mélangées
- 1/2 citron jaune
- 2 gousses d'ail
- Thym et/ou romarin frais
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C. Placez la feta sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et entourez-la de tomates cerises et d'olives.
- Ajoutez le zeste du citron, l'ail pressé, des herbes hachées, puis assaisonnez avec sel et poivre. Arrosez d'huile d'olive et du jus de citron avant d'enfourner pour 30 minutes.
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