Incontournables dans nos cuisines, les pâtes s'invitent à toutes les tables et séduisent petits et grands. Pour vous inspirer à sortir des sentiers battus, voici deux recettes simples et gourmandes, proposées par Lustucru, qui vous aideront à redonner vie à vos plats de pâtes traditionnels.
Recette 1 : Pâtes au pesto maison
Préparez un pesto frais en mixant basilic, pignons de pin, parmesan, ail et huile d'olive. Mélangez cette préparation avec des pâtes al dente et ajoutez des tomates cerises coupées en deux pour une touche colorée et savoureuse.
Recette 2 : Pâtes à la ratatouille
Faites revenir des légumes de saison tels que les courgettes, les aubergines et les poivrons. Assaisonnez avec des herbes de Provence et ajoutez-les à des spaghetti cuits. Ce plat équilibré associe le plaisir des pâtes à la richesse des légumes.
Ces deux recettes simples sont idéales pour les repas en famille. En les revisitant, vos pâtes ne seront plus jamais les mêmes !
