Pour célébrer Noël avec élégance, rien de tel qu'un cocktail chic et coloré. Le mimosa revisité aux cranberries apporte une touche festive à votre table, avec sa robe rouge éclatante et son goût légèrement acidulé, parfait pour impressionner vos convives.
Les fêtes de fin d'année appellent à des boissons pétillantes et colorées. Si le traditionnel champagne fait partie de votre choix, n’hésitez pas à explorer les cocktails créatifs. Par exemple, le mimosa aux cranberries, une véritable innovation qui sublime la recette originale avec une note acidulée. Cette idée a été présentée par la créatrice culinaire Anne-Charlotte Boukachabine, connue sous le pseudo @acha_happybody sur Instagram. Prêt à lever vos verres en bonne compagnie ?
Le nom du cocktail Mimosa : une histoire de fleurs
Le cocktail Mimosa doit son nom à la fleur de mimosa, originaire d'Australie, réputée pour ses fleurs jaunes flamboyantes. En 1920, un chef du prestigieux Ritz Paris aurait été inspiré par cette plante pour créer une boisson à savourer durant le brunch. La combinaison de champagne et de jus d'orange évoque la lumière du matin et la fraîcheur. Depuis, ce cocktail est devenu un classique des brunchs et un favori parmi les amateurs de cocktails dans le monde entier.
La recette festive du mimosa aux cranberries
Pour Noël, pourquoi ne pas glisser un peu d'originalité dans vos cocktails ? Anne-Charlotte propose une version délicieuse du célèbre mimosa, agrémentée de cranberries. Ce fruit, avec son goût acidulé, apporte une note de fraîcheur et une teinte festive.
Ingrédients :
- 1/2 tranche d’orange par bac à glaçons
- 3 à 4 cranberries par bac à glaçons
- Une petite branche de romarin par bac à glaçons
- Jus de canneberge ou jus d’orange pour remplir les bacs à glaçons
- Prosecco, champagne ou Champomy pour servir
Préparation :
- Dans des bacs à glaçons, placez une demi-tranche d’orange, quelques cranberries et une petite branche de romarin.
- Remplissez les bacs avec du jus de canneberge ou du jus d’orange, en vous assurant que les fruits soient immergés.
- Laissez congeler durant au moins six heures.
- Démoulez les glaçons et placez-les dans des coupes à champagne.
- Ajoutez ensuite la boisson pétillante de votre choix.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
