À la recherche d'un en-cas nourrissant et bon pour la santé ? Des diététiciens partagent leurs neuf alternatives gourmandes et riches en protéines qui sauront satisfaire vos envies.
Les protéines sont essentielles pour maintenir la satiété, préserver la masse musculaire et réguler la glycémie. Cependant, avec la multitude d'options disponibles, il peut être difficile de faire un choix éclairé.
Pour vous simplifier la vie, des diététiciens américains ont dévoilé leurs collations préférées dans le média Health. Voici leur sélection à découvrir :
1. Le yaourt grec
Apprécié de Jessica Cording, la diététicienne, le yaourt grec est riche en protéines et en probiotiques. Il favorise la digestion et peut être dégusté nature ou accompagné de fruits, de granola, ou même intégré dans des sauces.
2. Le fromage cottage
Jessica Cording recommande également le fromage cottage, qui contient environ 12 g de protéines par demi-tasse. Que ce soit à la cuillère, sur un toast, ou mélangé à des épices, il offre de nombreux bénéfices pour la santé.
3. Un mélange de noix
Pour Lena Beal, une poignée de noix variées est idéale. Ce mélange regroupe des protéines végétales, des graisses saines et des fibres, mais aussi une praticité qui permet de les transporter facilement partout.
4. Le lait au chocolat
Souvent négligé, le lait chocolaté est une bonne source de protéines de qualité et d’électrolytes. Lena Beal le recommande pour la récupération après l'effort, apportant à la fois satiété et douceur.
5. Œufs durs et bâtonnets de viande
Rachael DeVaux, diététicienne et coach, souligne que ce combo peut atteindre jusqu'à 22 g de protéines. Les œufs fournissent également des vitamines essentielles et, combinés à des bâtonnets de viande, ils offrent un apport nutritionnel complet.
6. Yaourt et protéines en poudre
Pour une option sucrée sans pic glycémique, mélangez une demi-tasse de yaourt avec des protéines en poudre. Ajoutez des fruits rouges et des noix pour une collation gourmande.
7. Pudding au chia, protéines et fruits
Grace Derocha préconise une préparation à base de graines de chia et de laits variés, enrichie de protéines. Cette collation est non seulement délicieuse, mais également riche en fibres et oméga-3.
8. Edamame, pois chiches grillés et noix
Ces légumineuses grillées sont une excellente source de protéines et de minéraux, parfaites pour maintenir votre énergie sans provoquer de coups de fatigue.
9. Roulés de dinde ou de poulet
Angel Planells, diététicien basé à Seattle, recommande ces roulés faibles en glucides, riches en protéines animales. Accompagnés d’avocat ou de poivron, ils constituent une option savoureuse et nutritive.
