Profiter de soupes une à deux fois par jour, sans jamais s’en lasser, est tout à fait envisageable ! Voici quelques idées délicieuses : des soupes froides pour le déjeuner, chaudes pour le dîner, et même des variations en dessert.
Jour 1
Petit déjeuner
- 1 boisson chaude sans sucre
- Pain complet avec 1 c. à c. de purée d'amandes
- 1 fromage blanc à 0 %
- 1 kiwi jaune
Dîner
- Carottes râpées (1 c. à c. d'huile d'olive + jus de citron)
- Aiguillettes de bœuf avec poêlée de haricots verts à l'ail et au persil
- Salade de fruits frais maison
Dîner
- Velouté de cresson
- Crevettes sautées avec riz basmati et coriandre
- Pomme cuite à la cannelle et zestes de citron
Jour 2
Petit déjeuner
- 1 boisson chaude sans sucre
- Pain complet toasté avec 1 noisette de beurre
- 1 tranche de saumon fumé
- 1/2 pamplemousse
Dîner
- Velouté de champignons
- Dos de cabillaud en papillote avec origan et rondelles de citron, accompagné de quinoa
- Ramequin de fruits rouges surgelés
Jour 3
Petit déjeuner
- 1 boisson chaude sans sucre
- Bol de muesli sans sucre ajouté avec lait demi-écrémé ou végétal
- 1 poire
Dîner
- Crème de betterave
- Pavé de saumon grillé avec épinards et crème de soja
- 1 fromage blanc à 0 % et 2 clémentines
Jour 4
Petit déjeuner
- 1 boisson chaude sans sucre
- Pain complet avec 1 c. à c. de purée d'amandes
- 2 petits-suisses à 0 % accompagnés de 1 c. à c. de miel
Dîner
- Velouté de potiron
- Filet mignon rôti avec pâtes complètes à la tomate et au basilic
- Salade d'oranges, clémentines et pamplemousse
Jour 5
Petit déjeuner
- 1 boisson chaude sans sucre
- Porridge de flocons d'avoine cuit avec 25 cl de lait demi-écrémé ou végétal et 1 c. à s. de sirop d'érable
Dîner
- Bouillon de crevettes au citron vert
- Œuf poché accompagné de poêlée de chou chinois au sésame
- Soupe mangue-ananas
Jour 6
Petit déjeuner
- 1 boisson chaude sans sucre
- Bol de muesli sans sucre ajouté avec lait demi-écrémé ou végétal
- 1 petite grappe de raisin
Dîner
- Velouté au chou-fleur et au navet
- Cabillaud en papillote avec cumin et citron confit, servi avec semoule complète
- Salade d'ananas et kiwi
Jour 7
Petit déjeuner
- 1 boisson chaude sans sucre
- 2 petits-suisses à 0 % avec 1 c. à c. de confiture
- 1/4 d'ananas
Dîner
- Soupe de carottes à l'orange
- Jambon blanc avec salade verte agrémentée de croûtons de pain complet maison
- 1 fromage blanc à 0 % et 1 poire
