Pour allonger votre espérance de vie, adoptez le régime méditerranéen ! Une multitude d'études s'accordent à dire que cet espace alimentaire est le meilleur pour la santé. Voici les aliments à privilégier.
Professionnels de la santé, chercheurs et nutritionnistes ne cessent de souligner les bénéfices de ce régime. En effet, il s'affiche comme le moyen le plus efficace de maintenir une bonne santé et de limiter les risques de maladies.
Non seulement ce régime favorise-t-il une meilleure santé, mais il contribue aussi à une longévité accrue. Par exemple, une étude de 2023 parue dans la revue JAMA (Journal of the American Medical Association) indique qu'il pourrait réduire de 20 % le risque de décès prématuré.
Les principales causes de mortalité incluent les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, les maladies neurodégénératives, ainsi que certaines formes de cancer. Le régime méditerranéen contribue également à prévenir la survenance de différents types de cancers, notamment colorectal, du sein, de l'estomac, du foie et de la prostate.
En diminuant le risque de ces affections, il augmente naturellement les chances de vivre plus longtemps. Ce régime est à la fois équilibré, varié et adaptable, incorporant des aliments issus de tous les groupes : glucides complexes, bonnes graisses et protéines. Il est riche en acides gras insaturés, fibres, vitamines et minéraux.
Fruits et légumes variés
Légumes : privilégiez la diversité et l'alternance des couleurs. Pensez à la salade verte, au concombre, aux poivrons, à l'aubergine, à la courgette, aux tomates, aux carottes, au brocoli, et aux choux-fleurs.
Fruits frais : sélectionnez raisins, pommes, bananes, oranges, poires, melons, pastèques, fraises, dattes et figues.
Huile d'olive saine
Reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, l'huile d'olive, grâce à sa haute teneur en acide oléique et en polyphénols, est fondamentale dans ce régime.
Légumineuses nutritives
Riches en fibres et faibles en graisses, les légumineuses possèdent un index glycémique bas. Pensez à intégrer pois chiches, haricots, lentilles et fèves dans vos repas.
Oléagineux en modération
Amandes, noix, pistaches et noisettes peuvent enrichir votre alimentation. Une poignée de 30 g par jour suffit à fournir des graisses saines, des fibres et des protéines.
Céréales complètes
Des options comme l'épeautre, le sarrasin, le quinoa, le millet ou le riz complet sont excellentes. Leur richesse en fibres vous aide à vous sentir rassasié, tout en fournissant vitamines du groupe B et magnésium.
Aromates et herbes
Ail, oignon, persil, curcuma, cannelle et gingembre ajoutent saveur aux plats et favorisent une diminution de l'utilisation de sel, tout en apportant de précieux antioxydants.
Produits laitiers recommandés
Optez pour des produits laitiers à base de lait de chèvre ou de brebis, qui sont souvent moins gras que ceux à base de lait de vache.
Merci à Véronique Liesse, diététicienne micro-nutritionniste et auteure de Je m’initie à l’alimentation du microbiote, aux éditions Leduc.
