Il y a peu, j'ai eu l'opportunité de goûter à une nouveauté d'Ocean Spray : le jus de cranberry et framboise. J'ai tout de suite été séduite par cette délicieuse combinaison, parfaite pour revisiter le célèbre cocktail cosmopolitan avec une note fruitée.
Avec la chaleur estivale qui s'installait, j'ai décidé de surprendre mes invités en transformant ce cocktail en esquimaux… à savourer entre adultes !
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Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Editions Larousse
Esquimaux cosmopolitan
Offrez-vous un instant de fraîcheur avec ces savoureux esquimaux inspirés du célèbre cocktail, à savourer sans modération !
Ingrédients
- 500 ml de jus de cranberry (j'ai utilisé le mélange cranberry et framboise d'Ocean Spray)
- 125 ml de cointreau
- 50 ml de vodka
- 2 citrons verts
Instructions
- Pressez un citron vert et mélangez son jus avec le jus de cranberry, le cointreau et la vodka.
- Tranchez le second citron vert en fines rondelles et disposez-les dans des moules à esquimaux.
- Versez la préparation dans les moules et placez-les au congélateur pendant au moins 4 heures.
Notes
Pendant la saison, n'hésitez pas à ajouter des cranberries fraîches dans les moules avec les rondelles de citron vert pour une touche encore plus gourmande.
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