Une tortue, une éponge, une pomme... Non, ce ne sont pas des objets du quotidien, mais des gâteaux ! L'engouement pour ces créations pâtissières sur les réseaux sociaux est incroyable. Plongeons dans cet univers sucré qui captive les internautes.
Ces pâtisseries, conçues pour ressembler à des fruits, des objets familiers ou même des animaux, sont aujourd'hui plus populaires que jamais. Des créateurs sur TikTok, tels que @AngelicaPatisserie, aux chefs renommés comme Cédric Grolet, il existe une multitude d'interprétations. Même Netflix s'est emparé du phénomène avec sa série Is It Cake, sortie en mars dernier. Mais qu'est-ce qui nous attire tant vers ces sculptures comestibles ?
De l'art réconfortant
Les gâteaux en trompe-l'œil, d'un réalisme impressionnant, fascinent. La psychologue américaine Jennifer Drake souligne que l'humain est naturellement enclin à s'émerveiller devant les talents d'autrui. De plus, l'art, en raison de son caractère inattendu, prend une valeur plus élevée aux yeux des spectateurs. Selon Tommy Walton, professeur à l'Institut d'art de Chicago, "l'art est consommable, comme la nourriture ; et si c'est savoureux, on en redemande". C'est cette combinaison d'art et de gastronomie qui explique l'engouement des internautes.
Walton aborde également le lien entre art et tendances : "La cuisine, comme la musique ou la mode, varie avec les pulsations de l'humanité. Aujourd'hui, nous aspirons à de la futilité, de la fantaisie et de la surprise." Les créations pâtissières offrent un moyen d'évasion et de réconfort, permettant d'atténuer les pensées négatives. Jennifer Drake affirme que cette obsession des réseaux sociaux pour des objets comestibles est une façon de fuir la dure réalité des crises mondiales depuis la pandémie, apportant une touche de lumière dans l'obscurité.
