La pomme est sans conteste le fruit préféré des Français, tant pour sa saveur que pour sa polyvalence en cuisine. Que ce soit dans des tartes traditionnelles, des gâteaux moelleux ou même des chips croustillantes, elle s'intègre parfaitement dans toutes les recettes, y compris celles préparées avec un air fryer ! Voici 14 idées de recettes pour profiter de ce fruit emblématique durant l'automne.
Pourquoi la pomme est-elle si appréciée ?
Outre sa délicieuse saveur, la pomme possède de nombreux bienfaits pour la santé. En dégustant ce fruit, vous favorisez :
- La réduction du cholestérol : grâce aux fibres, la consommation quotidienne de pommes peut diminuer le taux de mauvais cholestérol.
- La stabilisation de la glycémie : idéale pour les personnes surveillant leur taux de sucre dans le sang, grâce à son index glycémique modéré.
- Un bon transit intestinal : sa richesse en fibres agit bénéfiquement contre la constipation.
Un conseil : consommez-les avec la peau pour maximiser leurs bienfaits !
Recettes de pommes à la poêle et à l'air fryer
Crumble allégé aux pommes
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez 6 pommes golden, retirez le cœur, et coupez-les en dés. Disposez-les dans un plat. Mélangez 2 c. à soupe de beurre mou, 4 c. à soupe de sucre vanillé et 6 c. à soupe de féculent dans un saladier jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Répartissez cette préparation sur les pommes et enfournez pendant environ 45 minutes.
Pommes au four version Air Fryer
- Évidez 4 pommes bio, en laissant le fond intact.
- Mélangez 2 c. à soupe de miel, 1 c. à café de cannelle, 1 c. à café de noix concassées et 1 c. à soupe de raisins secs, puis farcissez les pommes avec ce mélange.
- Faites cuire à 180°C pendant 15 minutes dans le air fryer jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Chips de pommes croquantes au Air Fryer
- Lavez 2 pommes bio et tranchez-les très finement.
- Mélangez les tranches avec 1 c. à café de cannelle et 1 c. à soupe de sucre de coco.
- Disposez les tranches dans le panier du Air Fryer et faites cuire à 160°C pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Astuce zéro déchet : tisane aux épluchures de pomme
Ne jetez plus vos épluchures ! Faites-les sécher pour réaliser une tisane. Infusez-les dans de l'eau frémissante avec un filet de jus de citron pendant quelques minutes. Une manière savoureuse et durable de profiter pleinement de la pomme.
