Le mojito peut très bien être consommé sans alcool. Voici comment réaliser un mojito sans alcool dans les règles de l'art.
Mojito sans alcool : une recette de base presque identique
Le mojito classique est élaboré avec de l'eau gazeuse, du sucre de canne, du citron vert, de la menthe fraîche, de la glace pilée et du rhum cubain blanc. Dans notre version sans alcool, on omet simplement le rhum, tout en préservant une explosion de saveurs.
Pour commencer, munissez-vous d'un pilon (ou de l'arrière d'une cuillère à soupe) et préparez un demi-citron vert, découpé en quartiers, ainsi qu'un citron jaune coupé en morceaux. Pensez à garder quelques tranches pour décorer le verre. Optez idéalement pour des fruits bio pour une boisson plus saine.
Dans un grand verre, déposez les morceaux de citron et ajoutez cinq feuilles de menthe, tiges comprises, pour une touche aromatique. Écrasez délicatement le mélange pour libérer le jus et les arômes. Ensuite, incoporez une cuillère à soupe de cassonade et remplissez le verre de glace pilée jusqu'en haut. Complétez avec de l'eau gazeuse bien fraîche et servez sans attendre.
Comment pimper son mojito sans alcool ?
Bien que la recette basique soit délicieuse, il est possible d'ajouter une dimension supplémentaire à votre mojito sans alcool. Pour cela, essayez d'incorporer 50 mL de jus de pomme pour accentuer l'acidité et la fraîcheur. Si vous souhaitez un goût encore plus tropical, le jus d'ananas frais est un excellent choix.
Vous pouvez également remplacer l'eau gazeuse par de l'eau pétillante aromatisée au citron. Dans ce cas, évitez d'ajouter trop de cassonade pour ne pas alourdir le cocktail. Pour une touche originale, envisagez d'utiliser des sirops aromatisés, qu’ils soient sucrés ou non. Un peu de sirop de menthe peut remplacer les feuilles de menthe, tandis qu'un sirop de fraise ou de framboise peut offrir une douce gourmandise.
