Le premier bastion européen de Chipotle vient d'ouvrir à Paris
La chaîne tex-mex fait enfin son entrée en Europe.
Après un long attente, le premier Chipotle européen a ouvert ses portes à Paris. La rumeur enflait depuis plusieurs mois, et ceux qui avaient savouré leurs burritos lors de voyages aux États-Unis avaient hâte de découvrir cette nouveauté locale. Chipotle, qui se veut un acteur responsable, met un point d'honneur à respecter des normes strictes en matière de qualité. Ainsi, tous ses ingrédients sont soigneusement sélectionnés. Pour la marque, "intégrité" rime avec bio, et lorsque cela n'est pas possible, les viandes proviennent d'animaux élevés en plein air et nourris à l’herbe.
Le menu est volontairement restreint, axé sur les burritos, les tacos en trio, les salades et les plats à l'assiette, avec un accent particulier sur la qualité des viandes. Le poulet, mariné et grillé, est certifié Label rouge Ancenis, tandis que le steak provient du charolais Label rouge. Le riz complet et la salsa, composée de véritables tomatillos, ajoutent une touche d'authenticité, sans oublier la savoureuse combinaison de cheddar et Monterey Jack qui fond dans nos burritos. Chacun peut personnaliser son plat selon ses envies, enroulant le tout dans une galette savoureuse.
En matière de goût, les burritos surpassent sans conteste les offres classiques des fast-foods, mais il est vrai qu'ils s'affichent à un prix légèrement supérieur (environ 9 euros). Les portions, généreuses, peuvent aisément constituer deux repas. Cependant, l'idée d'un burrito froid peut en rebuter certains. Bien que la cuisine rapide américaine puisse sembler ici un peu rustique, les habitués y retrouveront une certaine familiarité. Quant aux boissons, il est bon de noter l'absence de vin, remplacé par des canettes de Dr Pepper qui ont la cote parmi les Parisiens !
Chipotle, 20, boulevard Montmartre, 75009 Paris. Tél. : 01 45 23 01 55.
