La tarte rectangle est le plat idéal pour célébrer les couleurs et les saveurs des légumes de saison. Avec des ingrédients simples comme des radis croquants, des betteraves sucrées et des carottes juteuses, cette recette apporte à la fois nutrition et plaisir.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte feuilletée
- 250 g de betteraves
- 150 g de radis
- 200 g de carottes
- 100 g de fromage de chèvre (facultatif)
- Un peu d'huile d'olive
- Herbes de Provence
Préparation de la tarte
1. Préchauffez votre four à 200 °C. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
2. Épluchez les betteraves et les carottes, puis taillez-les en fines rondelles. Lavez les radis et coupez-les en tranches.
3. Disposez les légumes sur la pâte de manière harmonieuse, en alternant les couleurs. Ajoutez des morceaux de fromage de chèvre si vous le souhaitez.
4. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes de Provence.
5. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les bords de la pâte soient dorés et croustillants.
Enjoy!
Servez chaud ou tiède, accompagné d'une salade verte. Cette tarte rectangle aux légumes est non seulement appétissante, mais elle ravira également les papilles de vos invités par ses saveurs variées et ses textures croquantes.
