Adopter un petit-déjeuner salé est non seulement bénéfique pour la santé, mais cela offre également une alternative délicieuse au sucré. Si vous n’avez jamais osé sauter le pas, suivez les conseils de la diététicienne-nutritionniste Aleena Hussain pour commencer votre journée du bon pied.
Les avantages d'un petit-déjeuner salé
Des études suggèrent que se tourner vers un petit-déjeuner salé peut réduire les risques de maladies chroniques et fournir une énergie plus soutenue tout au long de la journée. Contrairement aux options sucrées, souvent riches en sucres raffinés, un petit-déjeuner salé fournit des nutriments essentiels.
- Protéines : Indispensables pour le développement et le maintien de la masse musculaire.
- Fibres : Essentielles pour le bon fonctionnement du microbiote intestinal.
Cependant, le petit-déjeuner salé n’a pas encore trouvé sa place dans les habitudes alimentaires en France. Changer ses habitudes de consommation peut sembler difficile, mais il existe des recettes savoureuses pour vous aider à franchir le pas.
Une recette facile : le sandwich du matin
Breakfast protégé, pour 1 personne. Pour réaliser un sandwich nutritif, commencez par écraser 2 Carré Frais® à la fourchette dans un bol. Ajoutez le jus d’1/2 citron jaune, quelques brins de ciboulette hachés et un peu de poivre. Tartinez ce mélange sur une tranche de pain complet ou de pain au levain. Complétez avec des rondelles de concombre frais et une tranche de saumon fumé, puis refermez le sandwich avec une seconde tranche de pain. Ce petit-déjeuner est à la fois rassasiant, riche en protéines et plein de saveurs !
Selon Aleena Hussain : "Qu'il soit sucré ou salé, un bon petit-déjeuner doit contenir une source de protéines, de glucides, de fibres, et un peu de graisses pour bien démarrer la journée." Il est temps d'essayer cette nouvelle approche nutritionnelle !
