Une recette facile à réaliser
Les brochettes de poulet et d’aubergines marinées sont une excellente option pour un repas savoureux. Elles combinent des protéines avec des légumes riches en saveurs, idéal pour des soirées estivales en famille ou entre amis.
Ingrédients essentiels
- 500 g de poulet découpé en dés
- 2 aubergines coupées en cubes
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Jus d'un citron
- Herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Préparation simple
1. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
2. Ajoutez-y les dés de poulet et les cubes d'aubergines, puis laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
3. Enfilez les morceaux de poulet et d'aubergines sur des piques à brochette, puis faites-les griller sur un barbecue ou dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
C'est prêt à être dégusté ! Ces brochettes apportent une touche méditerranéenne à vos repas et peuvent être accompagnées d'une salade fraîche pour un plat équilibré.
