Riche en saveurs et en bienfaits, la pâte de cacahuètes se distingue par sa composition 100% naturelle et son absence de sucres ajoutés. Elle représente une alternative intéressante aux protéines animales, révélant des avantages nutritionnels que nous allons explorer.
Une source d'énergie puissante
La pâte de cacahuètes est connue pour sa richesse en protéines, en fibres et en vitamines, notamment la vitamine B6, essentielle au bon fonctionnement du métabolisme énergétique. Des produits comme le PEANUT 100% de Menguy's, qui ne contient que des cacahuètes et bénéficie d'un Nutri-Score A, sont d'excellentes sources d'énergie. Pour profiter de ses bienfaits, il est conseillé de ne pas dépasser deux cuillères à soupe par jour, soit environ 32 grammes.
Un allié pour la gestion de la glycémie
Un des grands avantages de la pâte de cacahuètes Menguy's PEANUT 100% est son absence de sucres ajoutés et d'huile de palme. Cela en fait un choix idéal pour les personnes diabétiques ou pour celles souhaitant réduire leur apport en glucides. De plus, elle est une bonne source de magnésium, nécessaire à la santé, comme l’a révélé une étude du Nutrition Journal en 2014, recommandant une consommation quotidienne de 46 grammes sur une période de 24 semaines.
Impact positif sur l'anxiété et la mémoire
Une étude menée en 2021 par l'Université de Barcelone, révélée dans la revue Clinical Nutrition, a montré que les polyphénols présents dans les cacahuètes peuvent aider à diminuer les niveaux d'anxiété. Une consommation de 32 grammes par jour pendant six mois a permis de réduire un indicateur de mesure de l’anxiété de 0,49 point. En outre, les chercheurs ont observé que la consommation régulière de cacahuètes pourrait également stimuler les fonctions cognitives et la mémoire.
Un soutien pour la santé musculaire et cardiaque
La pâte de cacahuètes, riche en potassium, contribue au bon fonctionnement des muscles et du système cardiaque. Selon le professeur de nutrition Walter C. Willett de Harvard, le beurre de cacahuètes non salé, tel que celui du PEANUT 100% de Menguy's, présente un rapport optimal entre potassium et sodium, renforçant ainsi ses bienfaits. Il est recommandé d’intégrer ce produit à votre alimentation à raison de deux cuillères à soupe par jour.
