Pour ceux qui sont à risque de développer un diabète de type 2, une nouvelle étude suggère d'augmenter la consommation de mangues. Cette recherche, publiée dans la revue Nutrients, met en lumière le pouvoir de ce fruit tropical dans la lutte contre cette maladie.
Le diabète de type 2, une épidémie mondiale
Le diabète de type 2 représente une part importante des problèmes de santé publique, étant lié à une mauvaise utilisation de l'insuline. Les scientifiques du Centre de recherche sur la nutrition de l'Illinois Institute of Technology ont étudié ce problème en recrutant 48 participants obèses ou en surpoids, avec des niveaux de glycémie à jeun indiquant une condition prédiabétique.
Les participants ont été divisés en deux groupes pendant quatre semaines : l'un a consommé l'équivalent de deux tasses de mangue par jour, tandis que l'autre a mangé une glace à l'italienne, à apport calorique équivalent. Chaque groupe a également été invité à maintenir son régime habituel, en évitant les aliments riches en polyphénols qui pourraient fausser les résultats de l'étude.
Des bénéfices indéniables de la mangue
À la fin de l'expérimentation, il a été noté que le groupe ayant consommé des mangues présentait une amélioration de 51,2 % de leur sensibilité à l'insuline par rapport à celui ayant consommé la glace. Ces résultats s'expliquent en grande partie par la richesse en polyphénols des mangues, qui aident à réduire le taux de sucre dans le sang et renforcent la fonction insulinique.
Les mangues sont également une excellente source de fibres, qui ralentissent la digestion et empêchent les pics de glycémie, et contiennent des vitamines essentielles (C, A, E, K et B) ainsi que des antioxydants puissants comme la mangiférine. Ces nutriments contribuent à diminuer l'inflammation et le stress oxydatif, des facteurs liés à la résistance à l'insuline et, par conséquent, au diabète de type 2.
Les auteurs de l'article concluent : « Les données soutiennent la consommation de mangue dans le cadre d'un régime alimentaire pour lutter contre la résistance à l'insuline, tout en justifiant la nécessité de recherches supplémentaires sur les mécanismes d'action de la mangue. »
Conseils diététiques à suivre
Pour ceux qui se trouvent dans une situation de prédiabète, il est conseillé d'augmenter leur consommation de mangues tout en suivant des recommandations alimentaires saines. Il est recommandé de consommer trois portions de légumes et deux fruits chaque jour.
Jean-Marie Bard, professeur émérite de biochimie, suggère également d'intégrer des légumes secs au moins deux fois par semaine et d'opter pour des féculents complets pour bénéficier de micro-nutriments favorisant le métabolisme. Privilégiez les graisses saines, telles que les Omega-3 et Omega-9, et incluez du poisson dans votre alimentation au moins deux fois par semaine.
Enfin, il est essentiel de pratiquer régulièrement de l'exercice physique, aux moins 150 minutes d'activité modérée par semaine, tout en limitant la consommation de sel, de viande rouge et d'alcool pour prévenir le diabète de type 2.
