Une récente étude révèle l'impact significatif de nos choix alimentaires sur notre espérance de vie. En éliminant certaines denrées sucrées et transformées, nous pourrions potentiellement gagner jusqu'à 10 ans de vie. Examinons les détails.
Notre hygiène de vie, notamment notre alimentation, a un rôle crucial dans notre santé physique et mentale. De nombreuses maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète peuvent être influencées, voire évitées, grâce à de meilleures habitudes alimentaires.
C'est pourquoi nos choix alimentaires jouent un rôle clé dans notre longévité.
Une étude exhaustive a analysé les habitudes alimentaires et les résultats de santé de près de 500 000 Britanniques. Conduite par Lars Fadnes de l'Université de Bergen en Norvège, cette recherche, publiée dans la revue Nature Food, démontre que l'adoption d'une alimentation saine – et la persistance dans ces choix – peut augmenter l'espérance de vie de jusqu'à 10 ans.
Dites non aux sucres et viandes transformées, optez pour les céréales complètes et légumes
Les chercheurs ont divisé les participants selon leurs habitudes alimentaires et ont observé leur évolution. Ils ont identifié des « mangeurs moyens » en mauvaise santé, mais aussi des adeptes d'un régime favorable à la longévité. Après ajustement pour le tabagisme, l'alcool et l'activité physique, il a été constaté que ceux adhérant à un « régime longévité » pouvaient gagner environ 9 ans d'espérance de vie.
Alors, qu'inclut un régime longévité exactement ? D'après les chercheurs, il serait essentiel d'éviter deux catégories d'aliments : les sucres rapides, notamment les boissons sucrées (sodas, jus de fruits) et les viandes transformées (charcuterie). À la place, privilégiez les céréales complètes, les fruits, les légumes et le poisson.
Les bénéfices en termes d'espérance de vie ont été particulièrement notables chez ceux ayant adopté ces nouveaux comportements alimentaires. En effet, en limitant les sucres, souvent impliqués dans le développement du diabète de type 2, et en évitant les viandes transformées, riches en matières grasses et en sel, ils ont considérablement amélioré leur santé.__
Plus les transformations vers une alimentation saine étaient marquées, plus les gains d'espérance de vie étaient significatifs, a déclaré l'équipe dans son communiqué.
Adoptez les bonnes habitudes le plus tôt possible pour maximiser l'espérance de vie
Il est prouvé que plus les changements alimentaires sont adoptés tôt, plus le gain d'années de vie est conséquent. Par exemple, les individus de 70 ans peuvent espérer prolonger leur espérance de vie de 4 à 5 ans en suivant un régime équilibré sur le long terme.
C'est enthousiasmant, mais pas surprenant, de découvrir les bénéfices considérables pour la santé liés à des changements alimentaires, a commenté Katherine Livingstone, chercheuse en nutrition et co-auteur de l'étude.
Ce travail est crucial car il prouve qu'il n'est jamais trop tard pour effectuer des changements modestes et durables vers une alimentation plus saine.
