Le 20 septembre, le chef Fabrice Biasiolo relèvera le défi de faire aimer le noir le temps d’un dîner…
Le 20 septembre, le chef renommé Fabrice Biasiolo proposera un défi gastronomique fascinant : un dîner mettant à l’honneur des plats 100 % noirs. Loin de rebuter les convives, ces créations culinaires promettent d’éveiller les sens et d’apporter une touche élégante à l’assiette. Cette initiative, lancée par Omnivore, un collectif passionné de gastronomie, se déroulera dans le cadre des Grandes Tables du 104.
Mais ce n’est pas tout ! Chaque troisième lundi du mois, d’autres thèmes seront explorés, tels que 100 % barbaque, 100 % nordique, ou encore 100 % cucina povera, offrant ainsi une diversité d’expériences culinaires à ne pas manquer.
