Pour passer une bonne nuit, débutez par soigner votre assiette. Légumes cuits, protéines et produits laitiers : voici les aliments qui vous permettront de dormir sereinement.
Si vous avez souvent du mal à trouver le sommeil, le problème pourrait bien être lié à votre dernier repas. Selon le nutritionniste Raphaël Gruman, certains aliments peuvent réellement influencer la qualité de votre sommeil.
L'importance du dîner
Le repas du soir joue un rôle crucial dans la qualité de votre sommeil. "C'est celui qui a lieu le plus près du coucher, les aliments consommés durant la journée étant principalement digérés", explique le spécialiste. Il est essentiel d’opter pour un repas qui soit à la fois léger et rassasiant. Les protéines, comme celles que l'on trouve dans le quinoa, les lentilles ou le boulgour, sont idéales. Leur richesse nutritionnelle aide à prolonger la sensation de satiété et minimise les envies nocturnes.
Intégrer des légumes cuits, tels que des carottes ou des endives, est également bénéfique, car ils sont riches en sérotonine, un acide aminé qui favorise la sécrétion de mélatonine, l’hormone du sommeil. Toutefois, n’oubliez pas de bien les cuire pour éviter les ballonnements qui pourraient perturber votre nuit.
Les alliés des nuits reposantes
Certains produits laitiers peuvent être d'excellents compagnons pour apaiser votre sommeil. C'est le cas du lait d’origine animale, riche en tryptophane qui aide également à la production de mélatonine. Un yaourt au lait de vache ou de brebis après le dîner peut favoriser une meilleure nuit.
N’oubliez pas l’importance d’une bonne hydratation. Préparer une tisane avec de la valériane, du tilleul ou de la passiflore peut apporter des vertus relaxantes. Et pour accompagner votre dîner, préférez l'eau plate, qui n'entrave pas la digestion ni n'éveille le système nerveux.
Les aliments à éviter
En revanche, certains plats sont à bannir avant d'aller au lit. Les repas trop riches et épicés, comme les lasagnes ou la cuisine indienne, peuvent gêner la digestion et augmenter la température corporelle, rendant le sommeil plus difficile. Pour une nuit paisible, choisissez des encouragements compatibles avec Morphée.
(1) Raphaël Gruman est l'auteur de Dopamine : le régime minceur et bien-être le plus facile du monde, 320 pages, 18 euros, Éd.Leduc.S, février 2018.
* Cet article a été mis à jour depuis sa publication en janvier 2019.
