La purée de pommes de terre est un classique indémodable qui plait à tous. Grâce au Cookeo, sa préparation devient accessible et rapide. Suivez notre recette pour une purée savoureuse en un clin d'œil.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients nécessaires
- 300 grammes de flocons de pommes de terre déshydratées
- 100 grammes de lait en poudre
- 500 ml d'eau
- 50 grammes de beurre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Ustensiles requis
- 1 Cookeo
Instructions de préparation
Étape 1
Portez l'eau à ébullition dans le Cookeo et ajoutez les flocons de pommes de terre.
Étape 2
Ajoutez ensuite le lait en poudre, le beurre en poudre, le sel et le poivre dans la cuve.
Étape 3
Programmez le Cookeo pour une cuisson sous pression de 5 minutes.
Étape 4
Mélangez vigoureusement avec une cuillère en bois pour obtenir une purée lisse et crémeuse.
Mon conseil de chef
Pour une touche originale, n’hésitez pas à ajouter une pincée de muscade ou un filet d’huile de truffe une fois la purée prête. Cela rehaussera le goût de votre plat.
Accords mets-vins
Pour accompagner votre purée, choisissez un vin blanc sec tel qu’un chardonnay. Sa légèreté et sa fraîcheur s’accorderont parfaitement avec la texture onctueuse de la purée.
Un peu d'histoire
La purée de pommes de terre est un plat aux racines profondes et anciennes. Avec le Cookeo, elle reçoit une touche de modernité tout en conservant son attrait classique et sa simplicité.
