Célébrez le Nouvel An chinois avec des cocktails savoureux

Le Nouvel An chinois est la célébration la plus marquante de l'année pour les communautés asiatiques. Les festivités, qui durent deux semaines, sont une occasion parfaite pour explorer de nouvellesSaveurs et lever votre verre avec des cocktails d'Asie.

Découvrez nos recettes de cocktails pour une célébration mémorable :

• Le cocktail soleil levant
• Le cocktail sakura
• Le cocktail chinatown
• Le cocktail pink gin
• Le cocktail chinois sans alcool

Le cocktail soleil levant

Ingrédients :

• 15 g de saké (1.5 cl)
• 5 g de Grand Marnier (0.5 cl)
• 50 g de jus d'orange (5 cl)
• 35 g de jus de litchi (3.5 cl)
• 15 g de litchis (pour la décoration)

Préparation :

1. Dans un shaker, mélangez le saké et le Grand Marnier.
2. Ajoutez le jus d'orange et le jus de litchi.
3. Versez le mélange dans un verre.
4. Décorez avec des litchis.

Le cocktail sakura

Ingrédients :

• 6 cl de Rivesaltes rosé
• 2 cl de crème de pamplemousse
• 2 cl de nectar de litchi

Préparation :

1. Dans un grand verre, versez la crème de pamplemousse, le Rivesaltes rosé et le nectar de litchi.
2. Mélangez doucement au moyen d'une cuillère.
3. Servez dans un verre à cocktail.

Le cocktail chinatown

Ingrédients :

• 1 mesure de saké
• 1/2 mesure de Martini blanc sec
• 1 mesure de jus de fruit de la passion
• 1/2 mesure de jus de mangue
• 1 trait de jus de citron
• 1 trait de sirop de pêche

Préparation :

1. Mélangez le jus de fruit de la passion, le jus de mangue et le jus de citron dans un shaker.
2. Ajoutez le sirop de pêche et secouez.
3. Incorporez le saké et le Martini, puis secouez à nouveau.
4. Versez dans un verre décoré d'une rondelle de citron.

Le cocktail pink gin

Ingrédients :

• 4 blancs d'œufs
• 120 ml de gin (+ 30 ml)
• 120 ml de sirop de rose (+ 30 ml)
• 30 ml de limonade au citron
• Sucre fin pour le décor

Préparation :

1. Dans un grand bol, mélangez les blancs d'œufs, le gin et le sirop de rose.
2. Versez dans un siphon et ajoutez une cartouche de gaz.
3. Réfrigérez pendant 2 heures.
4. Trempez les bords de votre verre dans du sirop de rose et du sucre fin.
5. Versez le sirop de rose, le gin et la limonade dans le verre, puis ajoutez la préparation du siphon sur le dessus.

Le cocktail chinois sans alcool

Ingrédients :

• Jus de pomme
• Jus de kiwi
• Jus de fraises (ou framboises)
• 1 litchi

Préparation :

1. Dans un shaker, versez les jus en quantités égales (1/4 de chaque).
2. Sekouez et versez dans un verre.
3. Ajoutez un litchi pour la touche finale.