Camille Delcroix vient enfin d'officialiser l'ouverture de son premier restaurant. Le vainqueur de Top Chef 2018 a révélé la date d'ouverture tant attendue.
En février dernier, La Voix du Nord avait déjà évoqué l'ouverture prochaine du premier restaurant de Camille Delcroix à Saint-Omer. Bien que le chef ait été discret sur son projet, il a récemment confirmé les choses via sa page Instagram. Dans une vidéo, lui et sa compagne, Carla Delcroix, ont annoncé que leur établissement ouvrira ses portes « si tout va bien d'ici la fin de l'année ».
Un restaurant gastronomique mais décomplexé
Le chef a précisé qu'il souhaite offrir une expérience culinaire dans un cadre « gastronomique mais décomplexé et plutôt cool ». Les cuisiniers seront impliqués, allant en salle pour servir les plats et partager des anecdotes sur les producteurs. De plus, le couple a l'intention de vivre au-dessus du restaurant, non seulement pour des raisons familiales, mais aussi pour accueillir les clients comme des invités à la maison.
Bien que l'adresse précise du futur restaurant n'ait pas encore été révélée, La Voix du Nord a suggéré qu'il prendra place dans le bâtiment de l'ancien restaurant Le Cygne, une véritable institution de Saint-Omer depuis 1991. Restez attentifs pour découvrir cette nouvelle pépite gastronomique !
