Des repas rapides et délicieux : 3 recettes en moins de 15 minutes

Préparer un repas savoureux et rapide est tout à fait réalisable. Voici trois recettes alliant simplicité et goût pour vous régaler en un temps record.

Le soleil brille, l’ambiance est à la convivialité, c'est le moment parfait pour concocter des plats savoureux et nutritifs. Peu importe votre emploi du temps chargé, il existe des solutions pour se faire plaisir en cuisine. Nous vous proposons trois recettes délicieuses qui vous permettront de prendre soin de vous, le tout en un quart d'heure. Pour les amateurs de douceurs, une salade de fraises inspirée par Cyril Lignac s'ajoute à vos desserts. Envie d'une pause gourmande durant votre journée de travail ? Pensez aux services de livraison de repas sains.

⋙ Explorez toutes nos idées de recettes à réaliser en moins de 15 minutes.

• Recette de tartare de dorade marinée au fruit de la passion
• Recette de salade de roquette aux figues, chèvre frais et jambon
• Recette d'eau détox à la rhubarbe et aux figues

Recette de tartare de dorade marinée au fruit de la passion

Commencez votre repas avec cette entrée saine et succulente, confectionnée par le chef Patrice Dugué, des Thermes Marins de Saint-Malo.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 oranges
• 1 pamplemousse
• 20 billes de melon
• 320 g de dorade en dés
• 1 petite échalote ciselée
• Le zeste et le jus d’un demi-citron vert
• 3 branches de coriandre hachées
• 3 cuillères à café d’huile d’olive
• 1 fruit de la passion
• Piment d’Espelette
• Sel, poivre

Instructions :

1. Pelez les agrumes et détachez les segments.
2. Réalisez 20 billes avec le melon.
3. Coupez la dorade en dés. Mélangez l’échalote, le jus de citron, les herbes et l'huile. Incorporez la pulpe du fruit de la passion, salez et poivrez. Ajoutez une pincée de piment d'Espelette.
4. Disposez la dorade sur une assiette, entourez des agrumes et des billes de melon. Servez bien frais.

Recette de salade de roquette aux figues, chèvre frais, tomates confites et jambon

Créée par Herta, cette salade croquante allie fraîcheur et gourmandise.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 100 g de roquette
• 8 figues fraîches
• 200 g de chèvre frais
• 150 g de tomates confites
• 4 tranches de jambon Bon Paris
• 4 c. à soupe d’huile d’olive
• 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Instructions :

1. Lavez les figues et découpez-les en quartiers.
2. Disposez la roquette dans un plat, ajoutez les figues, les tomates confites et formez des quenelles de chèvre avec deux cuillères.
3. Coupez le jambon, roulez-le et déposez-le sur la salade.
4. Mélangez l'huile et le vinaigre, salez et poivrez. Nappez la salade avec cette vinaigrette avant de servir.

Recette d'eau détox à la rhubarbe et aux figues

Pour accompagner votre repas, découvrez cette eau détox rafraîchissante proposée par Picard.

Ingrédients pour 1 carafe :

• 1 belle poignée de rhubarbe
• 1 belle poignée de figues

Instructions :

1. Placez les fruits encore surgelés dans une carafe.
2. Remplissez-la d'eau fraîche et laissez infuser pendant 15 minutes. profitez-en bien !