Sept jours gourmands. – Cette semaine, le chef Jean Sulpice a été couronné Cuisinier de l'année 2018, tandis que des cafés éblouissants illuminent Instagram. Retour sur les moments forts de la scène culinaire.
Voyage culinaire en Italie et au Mexique
Cette semaine, nous faisons escale en Italie grâce à l'auberge Marcella, située dans le VIIIe arrondissement de Paris, et prenons une direction vers Mexico avec quelques recettes inspirées. Jean Sulpice, avec son expérience de quinze ans à la tête de son restaurant éponyme à Val Thorens, a été récompensé par le guide Gault & Millau lors de la sortie de son édition 2018. Désormais, il gère L'Auberge du Père Bise à Talloires, en Haute-Savoie. Pour ceux qui ne peuvent pas se rendre dans cette région, l'application MealPal permet de réserver un repas, avec en option un dessert végétal de la marque A Bicyclette, à base de lait d'amande, d'avoine et de riz.
Préparatifs pour les fêtes de fin d'année
Les célébrations de fin d'année approchent, et le hors-série Madame Figaro Cuisine "Spécial Fêtes" propose des idées cadeaux gourmandes et des recettes élégantes. Pour une table raffinée, optez pour des assiettes et bols en bois de teck signés Joe Sayegh. En dessert, servez des cafés festifs agrémentés de paillettes, accompagnés de biscuits à l'avoine et aux raisins de la marque Generous. Restez à l'écoute pour d'autres découvertes culinaires la semaine prochaine !
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