Les pommes et le chocolat s’associent pour offrir une douceur irrésistible aux amateurs de sucreries. Aujourd'hui, je vous invite à préparer un gâteau qui marie ces deux ingrédients savoureux pour une explosion de goûts. Vous verrez, c'est aussi simple qu'amusant !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 150 grammes de beurre
- 3 oeufs
- 200 grammes de chocolat noir pâtissier
- 2 pommes golden ou gala (selon vos préférences)
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau anti-adhésif
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux dans une casserole.
Étape 2
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange aéré.
Étape 3
Incorporez progressivement la farine dans le mélange oeufs/sucre, tout en fouettant.
Étape 4
Ajoutez le mélange fondu de chocolat et de beurre à la préparation.
Étape 5
Lavez, épluchez et découpez les pommes en petits morceaux, puis incorporez-les à la pâte.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à gâteau anti-adhésif et enfournez pour 50 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau : elle doit ressortir propre.
Astuce de chef
Pour ajouter une touche de croquant, n’hésitez pas à incorporer des noix ou des amandes hachées dans la préparation avant de la verser dans le moule.
Accord boisson
Pour sublimer ce gâteau aux pommes et chocolat, un cidre doux bien frais s'accordera parfaitement, faisant ressortir les saveurs fruitées.
L’info en plus
Ce gâteau est le dessert parfait pour clore un repas ou pour accompagner une pause thé/café. Ses saveurs réconfortantes raviront petits et grands !
Présentation du délice
Servez ce gâteau directement dans son moule sur une jolie assiette à dessert et accompagnez chaque part d’une boule de glace vanille ou d'un peu de crème anglaise pour davantage de gourmandise.
