Une recette gourmande et estivale qui ravira les papilles !
Ingrédients frais
- Tomates ananas
- Radis roses
- Huile d'olive
- Vinaigre de framboise
- Menthe fraîche
Préparation simple
1. Lavez soigneusement les tomates ananas et les radis. Émincez-les finement.
2. Disposez harmonieusement les tranches de tomates ananas sur des assiettes. Ajoutez quelques tranches de radis pour apporter de la couleur.
3. Préparez une vinaigrette avec de l'huile d'olive et du vinaigre de framboise. Pour une touche de fraîcheur, incorporez-y quelques brins de menthe. Servez cette entrée bien fraîche.
Recette : Anne-Sophie Lhomme
Photographie : Charly Deslandes pour Prince de Bretagne
