Une récente étude met en lumière les bienfaits d'une variété de cassis néo-zélandais, le blackadder, sur des maladies telles que la maladie de Parkinson, le stress, l'anxiété et la dépession. Réalisée par des chercheurs de Plant and Food Research en Nouvelle-Zélande, en collaboration avec l'Université de Northumbria au Royaume-Uni, cette recherche a été publiée dans le Journal of Functional Foods.
Le cassis : un remède potentiel contre la dépression
Les résultats de l'étude montrent que le cassis blackadder contient des composés capables d'améliorer des performances cognitives, y compris l'attention et l'humeur. Ces composés agissent en inhibant la monoamine-oxydase, une enzyme responsable de la régulation des niveaux de sérotonine et de dopamine dans le cerveau.
Des recherches antérieures ont établi un lien entre ces neurotransmetteurs et l’apparition de la maladie de Parkinson, du stress, de l’anxiété et de diverses formes de dépression. Ainsi, le blackadder pourrait se révéler être un allié précieux dans la lutte contre ces troubles.
Effets positifs sur l’attention, l’humeur et la fatigue mentale
Dans le cadre de l’étude, 36 adultes en bonne santé, âgés de 18 à 35 ans, ont été invités à consommer 250 ml de différents jus : un jus sans cassis, un jus de baies avec cassis (Delycan), ou un jus pressé à froid de blackadder. Après consommation, les participants ont effectué une série de tests visant à évaluer leurs performances mentales.
Les résultats ont montré une amélioration significative de l’attention et de l’humeur, ainsi qu’une diminution de la fatigue mentale après consommation des jus Delycan et blackadder, comme l’a expliqué Arjan Scheepens, chercheur spécialisé en plantes et alimentation et responsable de l’étude.
Une recherche précédente, également menée par cette équipe, avait déjà souligné les effets bénéfiques de certains fruits rouges pour la santé. Cette nouvelle étude ouvre des perspectives intéressantes, réjouissant ainsi les adeptes des aliments fonctionnels !
