Plongez dans la fraîcheur de l'été avec ce carpaccio de tomates ananas, une recette simple et gourmande qui égayera vos repas. Parfait pour se régaler en pleine chaleur, ce plat met en avant des ingrédients de qualité.
Ingrédients nécessaires
- Tomates ananas
- Radis roses
- Huile d'olive
- Vinaigre de framboise
- Brins de menthe
Préparation simple
1. Lavez soigneusement les tomates et les radis, puis émincez-les finement.
2. Disposez les tranches de tomates ananas sur des assiettes, en ajoutant les tranches de radis roses par-dessus.
3. Pour la vinaigrette, mélangez de l'huile d'olive et du vinaigre de framboise. Incorporez quelques brins de menthe pour rehausser la saveur. Servez bien frais et savourez !
Recette élaborée par Anne-Sophie Lhomme, mise en valeur par Charly Deslandes pour Prince de Bretagne.
