Les flocons d'avoine ne vous plaisent pas ? Cette recette de baked oats pourrait bien vous faire changer d'avis ! Ce gâteau sain, rassasiant et tendance ne demande que 10 minutes de préparation.
Commencez vos journées avec un baked oats, un vrai délice ! Ce gâteau à base de flocons d'avoine est non seulement nutritif, mais il est également super simple à réaliser. Vous trouverez ici les étapes essentielles et quelques astuces pour rehausser ce petit-déjeuner gourmand, végan et sans gluten.
Un gâteau aux flocons d'avoine ultra-facile à réaliser
Un baked oats se concocte en seulement 20 minutes. Comme son nom l'indique, il contient des flocons d'avoine, un œuf, du lait (végétal ou non), de la levure chimique et une pincée de sel.
Pourquoi est-il si apprécié ? Parce qu’il allie santé et gourmandise ! Il convient parfaitement au petit-déjeuner, vous permettant de rester rassasié jusqu'au déjeuner. De plus, il donne l'impression de savourer un gâteau fait maison dès le matin.
Pour le préparer, il suffit de mixer les ingrédients et d’ajouter des touches personnelles. Par exemple, vous pourriez réaliser un gâteau d'avoine avec des pépites de chocolat ou encore des saveurs comme la cannelle, le sirop d’érable, le chocolat, la banane avec du beurre de cacahuète, ou encore des fruits rouges accompagnés d'amandes.
Les amateurs de plats salés ne sont pas en reste : le baked oats peut également être agrémenté de champignons, de tomates, de basilic, ou encore de carottes !
La recette du baked oats
Pour préparer des baked oats, vous aurez besoin de 5 ingrédients essentiels. Ajoutez ensuite les suppléments qui vous plaisent. Voici une recette simple de baked oats à la banane et au chocolat :
Les ingrédients :
- Des flocons d'avoine
- Du lait (de votre choix)
- 1/2 banane mûre
- 1 œuf entier
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Des pépites de chocolat
Vous pouvez aussi ajouter un peu de sirop d'érable, du beurre de cacahuète, de la cannelle, de la poudre de cacao, de l'extrait de vanille... Laissez libre cours à votre créativité !
Les étapes à suivre :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un blender, mixez les flocons d'avoine avec l'œuf, le lait, la banane, la levure chimique et le sel. Si vous ne disposez pas de blender, utilisez une fourchette pour mélanger les ingrédients.
- Versez le mélange dans un moule adapté pour le four.
- Ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus.
- Enfournez pendant 20 minutes (le temps de cuisson varie selon le récipient).
Après quelques minutes d'attente, démoulez le gâteau et ajoutez-y encore quelques pépites de chocolat. Il ne reste plus qu'à déguster !
