L'apéritif est souvent l'occasion parfaite pour partager des moments conviviaux autour de plats savoureux. Aujourd'hui, je vous invite à concocter de délicieuses mini-pizzas maison qui séduiront à coup sûr tous vos invités. Prêts à vous lancer ? Suivez le guide !
20 minutes
10 minutes
Facile
€
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 100 grammes de sauce tomate
- 125 grammes de mozzarella
- Basilic frais
- 8 tomates cerises
- 50 grammes d'olives noires dénoyautées
- 4 tranches de jambon cru
- Roquette
- Huile d'olive extra vierge
- Origan séché
Ustensiles nécessaires
- Emporte-pièce rond ou un verre
- Four traditionnel
- Plaque de cuisson
Préparation des mini-pizzas
Étape 1 : Préchauffage
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2 : Découpe de la pâte
Découpez la pâte à pizza en cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou du bord d'un verre, pour obtenir des bases uniformes.
Étape 3 : Garnitures
Étalez une cuillère à café de sauce tomate sur chaque disque de pâte. Ajoutez ensuite des dés de mozzarella répartis uniformément sur la sauce.
Complétez avec les ingrédients de votre choix : tomates cerises, olives noires, lamelles de jambon cru...
Saupoudrez d'origan et ajoutez une feuille de basilic frais sur chaque mini-pizza.
Terminez par un filet d'huile d'olive avant d'enfourner.
Étape 4 : Cuisson
Enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le fromage ait bien fondu.
Mon astuce de chef
Pas de basilic frais à disposition ? Un peu d'origan ou de thym séché peut tout à fait faire l'affaire pour rehausser le goût de vos mini-pizzas.
Accord mets et vins
Pour compléter ces mini-pizzas savoureuses, choisissez un vin léger comme un Beaujolais ou un Chianti. Ces vins rouges fruités s'allieront délicatement avec les saveurs méditerranéennes de vos pizzas.
Infos en plus
Saviez-vous que la pizza trouve ses origines à Naples, en Italie ? Ce plat emblématique a conquis le monde entier grâce à son irrésistible mélange de pâte croustillante et de garniture généreuse. Avec ces mini-pizzas, goûtez à l'essence même de la cuisine italienne dans un format pratique et ludique. Buon appetito !
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