Des pâtes enrobées d'une sauce rose, onctueuse et au cœur des tendances, c'est bien des pâtes Barbie dont il s'agit. Incroyable, mais vrai : la célèbre poupée de Mattel débarque également en cuisine. Plongez dans la recette du moment qui égayera vos repas !
Le film Barbie de Greta Gerwig a suscité une vague d'engouement autour de l'univers de la poupée. Notre coup de cœur ? La recette des pâtes Barbie ! Connue sur les réseaux sous le nom de "Barbie pasta", cette préparation rose pétante fait un carton. Adoptez cette tendance culinaire qui va séduire vos papilles grâce à sa sauce crémeuse à base de betterave, de ricotta ou de feta, agrémentée d'ail, d'huile d'olive et de jus de citron.
Cette recette, à la fois jolie et savoureuse, est idéale pour un dîner thématique, un buffet d'anniversaire original, ou même pour faire découvrir la betterave aux enfants. Prêts à connaître la fameuse recette ? Voici comment réaliser les meilleures pâtes Barbie.
Ingrédients pour des pâtes Barbie colorées
Pour préparer ce plat délicieux et tendance, voici les ingrédients nécessaires pour 4 personnes :
Pour la cuisson des pâtes :
- 400 g de vos pâtes préférées
- 1 filet d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 gousse d'ail
Pour la préparation de la sauce rose :
- 200 g de betterave cuite
- 2 gousses d'ail
- 200 g de ricotta (ou feta, ou fromage frais type Philadelphia)
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. de jus de citron
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de paprika fumé (facultatif)
- 1 pincée de basilic (ou thym si vous préférez)
Pour le dressage :
- Du parmesan à saupoudrer
- Quelques feuilles de basilic pour la décoration
Étapes pour réussir vos pâtes Barbie
Il n’a jamais été aussi simple de préparer des pâtes irrésistibles en moins de 30 minutes. Voici les étapes à suivre :
- Commencez par cuire vos pâtes. Faites bouillir de l'eau avec le sel, le poivre, un filet d'huile d'olive et une gousse d'ail. Ajoutez ensuite les pâtes et respectez le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
- Pendant que les pâtes cuisent, préparez la sauce. Mixez la betterave cuite avec le sel, le poivre, le paprika fumé, le basilic, l'ail haché, l'huile d'olive et le jus de citron. Ajoutez la ricotta pour une texture crémeuse.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Incorporez délicatement les pâtes à la sauce rose.
- Dressez dans des assiettes et saupoudrez de parmesan, puis décorez avec du basilic ou de la ciboulette.
Prêt(e) à déguster vos pâtes Barbie ? Cette recette apportera couleurs et saveurs à vos repas d'été. En cuisine, Ken et Barbie vous souhaitent un bon appétit !
