Les courgettes grillées à la Provençale sont une incontournable de la cuisine méditerranéenne. Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles ajoutent une touche estivale à n'importe quel plat. Voici comment les préparer.
Ingrédients nécessaires
- 4 courgettes moyennes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail, hachée
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen.
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles ou en quartiers.
- Mélangez l'huile d'olive, l'ail, les herbes, le sel et le poivre dans un bol.
- Enrobez les courgettes de ce mélange.
- Grillez les courgettes pendant environ 5-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
Suggestions de service
Ces courgettes se marient parfaitement avec une viande grillée ou peuvent être dégustées en accompagnement d'une salade. Vous pouvez également les ajouter à des pâtes pour un plat léger et savoureux. Profitez de cette recette simple pour égayer vos repas d'été !
