Avec le retour des jours ensoleillés, la saison des barbecues est enfin ouverte. Pour accompagner vos grillades, Laëtitia Milot a concocté une délicieuse recette de salade de riz qui ravira vos convives.
Les ingrédients indispensables
- 200g de riz basmati
- 1 poivron rouge
- 1 concombre
- Des tomates cerises
- 50g de maïs
- Un oignon rouge
- Une vinaigrette au choix
Préparation rapide
- Faire cuire le riz selon les instructions du paquet, puis le rincer à l’eau froide.
- Découper le poivron, le concombre et l’oignon en petits dés.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, ajouter le maïs et les tomates cerises coupées.
- Assaisonner avec la vinaigrette et mélanger délicatement.
Une recette personnalisable
Cette salade de riz est non seulement délicieuse, mais aussi personnalisable selon vos goûts. N’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la menthe pour une touche de fraîcheur. Parfaite pour les barbecues, elle s’accorde également très bien avec des viandes grillées ou même des plats végétariens.
