Les céréales tièdes aux champignons constituent un plat riche en saveurs et en nutriments. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner réconfortant, ce mélange est à la fois simple à réaliser et délicieux.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de céréales de votre choix (quinoa, boulgour, etc.)
- 200 g de champignons frais (champignons de Paris, shiitakés, etc.)
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 3 cuillères à soupe d’huile d'olive
- Sel et poivre selon votre goût
Préparation savoureuse
- Commencez par cuire les céréales selon les indications du paquet, puis égouttez-les.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et ajoutez l’oignon ainsi que l’ail. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
- Ajoutez les champignons coupés en tranches et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Salez et poivrez à votre convenance.
- Incorporez enfin les céréales cuites dans la poêle et mélangez bien le tout pour que les saveurs se mêlent.
Servez chaud et savourez ce plat riche en goût et en bienfaits. Les herbes fraîches peuvent également rehausser ce plat, n'hésitez pas à expérimenter !
